Domowe burgery

Coś wzięło mnie za pisanie postów z przepisami. Dzisiaj przychodzę do Was z domowymi hamburgerami. Postanowiłam zrobić coś innego na kolację nic zwykle kanapki. Może Wy też spróbujcie?

Przepis na bułeczki.
-> 680 g mąki pszennej (u mnie to wyszło 4 i 3/4 szklanki)
-> 200 ml mleka (ok 3/4 szklanki)
-> ok. 200 ml wody
-> 2 łyżeczki cukru
-> 50 g drożdży świeżych
-> 2 łyżeczki masła (rozpuszczone)
-> 1 łyżeczką soli
-> jajko
-> sezam

1. Rozgrzane mleko (nie gotować!) połączyć z drożdżami.
2. Masło rozpuścić w rondelku.
3. Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski.
4. Wymieszać i wyrobić masę na blacie lub stolnicy.
5. Odstawić w misce do wyrośnięcia.
6. Po wyrośnięciu. Dzielimy ciasto na parę części.
7. Każdą kulkę uformować w kształcie bułki.
8. Roztrzepać jajko.
9. Posmarować bułki jajkiem i sezamem.
10. Wstawić do piekarnika na 180 stopni. Piec, aż do zarumienienia bułek (u mnie to zajęło ok godziny).

Przepis na mięso do hamburgerów.
-> 500 g mięsa mielonego
-> 1 większa cebula biała
-> jajko
-> garść tymianku lub majeranku
-> sól
-> pieprz

1. Mięso wrzucić do jednej miski.
2. Cebulę pokroić w średnią kostkę.
3. Tymianek lub majeranek rozetrzeć w dłoniach.
4. W bić jedno jajko.
5. Doprawić pieprzem i solą.
6. Wszystko wymieszać.
7. Każdą porcję ukształtować w rozmiarze bułek.
8. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.

Przepis na sos
-> 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
-> 3-4 łyżki jogurtu greckiego
-> papryka mielona ostra
-> sól


Tak na prawdę zostało nam tylko łączenie wszystkiego. A chyba tego nie da się zepsuć. Wystarczy przekroić bułki na pół. Obie części posmarować sosem i ułożyć resztę składników. Mam nadzieje, że taki przepis spodobał się Wam i zobaczycie inne przepisy na Naszym blogu.

Z mojej strony to wszytko, dziękuję

~ Ania